Global Certificate in Finance for Restaurant Managers: Cost Analysis
-- ViewingNowThe Global Certificate in Finance for Restaurant Managers: Cost Analysis is a comprehensive course designed to empower restaurant professionals with the financial acumen crucial for success. In an industry where margins can be razor-thin, this program offers essential skills in cost analysis, financial management, and strategic decision-making.
3٬209+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
Save 44% with our special offer
حول هذه الدورة
100% عبر الإنترنت
تعلم من أي مكان
شهادة قابلة للمشاركة
أضف إلى ملفك الشخصي على LinkedIn
شهران للإكمال
بمعدل 2-3 ساعات أسبوعياً
ابدأ في أي وقت
لا توجد فترة انتظار
تفاصيل الدورة
• Financial Statements Analysis: Understanding the financial health of a restaurant through the analysis of income statements, balance sheets, and cash flow statements.
• Cost of Goods Sold (COGS): Learning the composition and calculation of COGS, its impact on profitability, and strategies to optimize it.
• Prime Costs: Identifying the components of prime costs, their role in restaurant operations, and techniques to manage and reduce them.
• Labor Cost Management: Analyzing labor cost structures, understanding labor laws, and implementing strategies to control labor costs while maintaining service quality.
• Controlling Overhead Costs: Recognizing the various types of overhead costs, implementing cost-saving measures, and improving operational efficiencies.
• Menu Engineering and Pricing: Designing menus that maximize profitability, pricing strategies, and understanding the relationship between menu pricing, portion sizes, and food cost.
• Inventory Management: Mastering the principles of inventory management, including forecasting, ordering, and stock control, to minimize waste and reduce costs.
• Beverage Program Management: Understanding the unique financial considerations of beverage programs, including cost analysis, pricing, and inventory management for alcoholic and non-alcoholic beverages.
• Budgeting and Financial Planning: Developing budgets, forecasting financial performance, and implementing financial plans to achieve long-term business goals.
• Performance Metrics and Key Performance Indicators (KPIs): Measuring and tracking financial performance using KPIs, such as gross profit margin, labor cost percentage, and food cost percentage.
المسار المهني
متطلبات القبول
- فهم أساسي للموضوع
- إتقان اللغة الإنجليزية
- الوصول إلى الكمبيوتر والإنترنت
- مهارات كمبيوتر أساسية
- الالتزام بإكمال الدورة
لا توجد مؤهلات رسمية مطلوبة مسبقاً. تم تصميم الدورة للسهولة.
حالة الدورة
توفر هذه الدورة معرفة ومهارات عملية للتطوير المهني. إنها:
- غير معتمدة من هيئة معترف بها
- غير منظمة من مؤسسة مخولة
- مكملة للمؤهلات الرسمية
ستحصل على شهادة إكمال عند الانتهاء بنجاح من الدورة.
لماذا يختارنا الناس لمهنهم
جاري تحميل المراجعات...
الأسئلة المتكررة
رسوم الدورة
- 3-4 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة مبكراً
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- 2-3 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة العادي
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- الوصول الكامل للدورة
- الشهادة الرقمية
- مواد الدورة
احصل على معلومات الدورة
احصل على شهادة مهنية