Certificate in Sustainable Restaurant Management Practices
-- ViewingNowThe Certificate in Sustainable Restaurant Management Practices course is a comprehensive program designed to equip learners with essential skills for managing restaurants sustainably and responsibly. This course emphasizes the importance of implementing sustainable practices in the foodservice industry, reducing environmental impact, and improving social responsibility.
2٬874+
Students enrolled
GBP £ 140
GBP £ 202
Save 44% with our special offer
حول هذه الدورة
100% عبر الإنترنت
تعلم من أي مكان
شهادة قابلة للمشاركة
أضف إلى ملفك الشخصي على LinkedIn
شهران للإكمال
بمعدل 2-3 ساعات أسبوعياً
ابدأ في أي وقت
لا توجد فترة انتظار
تفاصيل الدورة
• Sustainable Sourcing: Understanding the importance of sourcing sustainable ingredients, including local, organic, and fair trade options.
• Energy Efficiency: Strategies for reducing energy consumption in restaurant operations, from lighting and HVAC to kitchen equipment.
• Waste Management: Best practices for reducing, reusing, and recycling waste, including food waste, packaging, and other materials.
• Water Conservation: Techniques for reducing water usage in restaurant operations, from kitchen practices to bathroom fixtures.
• Sustainable Design: Incorporating sustainable design principles in restaurant construction and renovation, including sustainable materials, energy-efficient lighting and HVAC, and water-saving fixtures.
• Supply Chain Management: Strategies for managing a sustainable supply chain, including selecting sustainable suppliers, monitoring supplier practices, and building long-term relationships with sustainable partners.
• Carbon Footprint Reduction: Approaches for reducing the carbon footprint of restaurant operations, including transportation, energy usage, and waste management.
• Sustainable Menus: Designing menus that reflect sustainable values, including plant-forward options, sustainable seafood, and nose-to-tail cooking.
• Employee Training: Developing and delivering training programs that educate employees on sustainable practices and their role in implementing them.
المسار المهني
متطلبات القبول
- فهم أساسي للموضوع
- إتقان اللغة الإنجليزية
- الوصول إلى الكمبيوتر والإنترنت
- مهارات كمبيوتر أساسية
- الالتزام بإكمال الدورة
لا توجد مؤهلات رسمية مطلوبة مسبقاً. تم تصميم الدورة للسهولة.
حالة الدورة
توفر هذه الدورة معرفة ومهارات عملية للتطوير المهني. إنها:
- غير معتمدة من هيئة معترف بها
- غير منظمة من مؤسسة مخولة
- مكملة للمؤهلات الرسمية
ستحصل على شهادة إكمال عند الانتهاء بنجاح من الدورة.
لماذا يختارنا الناس لمهنهم
جاري تحميل المراجعات...
الأسئلة المتكررة
رسوم الدورة
- 3-4 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة مبكراً
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- 2-3 ساعات في الأسبوع
- تسليم الشهادة العادي
- التسجيل مفتوح - ابدأ في أي وقت
- الوصول الكامل للدورة
- الشهادة الرقمية
- مواد الدورة
احصل على معلومات الدورة
احصل على شهادة مهنية